ほたて貝柱 1kg…悪くないですね…フフ…

プロ用ベビーホタテ 1kg 五十嵐冷蔵青森県陸奥湾産国産業務用冷凍炊き込みご飯帆立バター醤油アヒージョ BBQ バーベキューボイルホタテ貝柱ひも付き茶碗蒸しベビーほたて佃煮サラダ甘辛煮旨煮むき身フライ揚げ物ホタテ貝業務用マリネ

名称ベビーほたて(ウロ取り) 原材料名ほたて貝(青森県むつ湾産) 栄養成分表示 (100g当り推定値) 熱量83kcal、蛋白質15.5g、脂0.3g、炭水化物4.5g、食塩相当量1.1g 内容量 1kg 賞味期限発送日より30日※開封後はお早めに召し上がり下さい。

保存方法 -18℃以下にて保存して下さい製造者有限会社北福海産製造者更新の反映にズレが生じ、製造者が変更のさいは同等級をお納めすること、予めご了承ください。

　ベビーホタテとは文字通りホタテの赤ちゃん(稚貝)のことてです。

ホタテの養殖は2年以上の期間を要し、大きく育てるために選別をします。

その時に間引きされたものをベビーホタテと言います。

1個の大きさ　約2.5cm 1kgあたり　約100～150粒 ※自然由来原料なので目安としてお考えください【解凍方法】必要なぶんだけボールに移し、ラップをして冷蔵庫で半日ほどかけて解凍してください。

【召し上がり方】生食用なので解凍後スグにサラダ、ホタテフライなどにお使いいただけます。

本品のベビーほたて五冷ブランド(五十嵐冷蔵)とは？ 1922年（大正11年）創業以来の「食材本来のおいしさを保ちながら食卓にお届けする」理念を継承し、日々、冷凍技術の改善・改良を行っています。

冷凍ベビーほたては、製造工程において全て【滅菌海水】を使用して洗浄し、さらに鮮度と旨味の維持を両立させる【ノーグレーズ】という特殊処理を施し、帆立貝が持つ本来の旨味を閉じ込め、食材のとれたて加工、ほたて本来のおいしさが味わえます。